Фаршированные лодочки из кабачков
Это один из моих любимых способов приготовления кабачков. Именно в форме лодочки можно прочувствовать текстуру кабачков. Тоньше порезанные кабачки быстро теряют свою плотность и становятся через чур мягкими, теряют свой вкус. Если удалось их сделать немного «аль дэнтэ» — это… Читать далее